О питании солдата Вермахта в 1939 году

За клише о смертельном враге, которого разгромили страны-союзники, находится обычный немецкий  человек, который воспринимал своих советских, америкаканских, английских противников через призму пропаганды Геббельса как злобных и ненавистных им "унтерменшей".  Увы, в ту пору все население Германии, а не только солдаты, были одурманены нацистским ядом. 

Сегодня мне любопытен сегодня вопрос довоенного питания солдата Вермахта. 

Норма выдачи продовольствия Сухопутных Сил Вермахта по состоянию на 1939 год

Итак, Норма выдачи продовольствия Сухопутных Сил Вермахта по состоянию на 1939 год

Хлеб.......................................................................750гр.

Крупы ( манная крупа, рис)....................................8.6гр.

Макароны...............................................................2.86гр.

Мясо (говядина, телятина, свинина) -118.6гр.

Колбаса..................................................................42.56

Сало-шпик..............................................................17.15гр.

Жиры животные и растительные..............................28.56гр.

Масло коровье.......................................................21.43гр.

Маргарин...............................................................14.29гр.

Сахар.....................................................................21.43гр.

Кофе молотый.........................................................15.72гр.

Чай........................................................................4гр. ( в неделю)

Какао-порошок........................................................20гр. (в неделю)

Картофель..............................................................1500гр.

-или фасоль (бобы)............................................365гр.

Овощи (сельдерей, горох, морковь, кольраби)........142.86гр.

-или овощи консервированные..........................21.43гр.

Яблоки....................................................................1шт. ( в неделю)

Огурцы соленые.....................................................1шт. ( в неделю)

Молоко...................................................................20гр ( в неделю)

Сыр........................................................................21.57гр.

Яйца.......................................................................3 шт. ( в неделю)

Консервы рыбные (сардины в масле)......................1 банка ( в неделю)

Разумеется все эти продукты выдаются не ежедневно, а для приготовления конкретного приема пищи: Один раз в неделю молочный суп, а яйца -все три штуки- выдавали в один из ужинов.

Приправы и специи не указаны, хотя конечно же в кухне использовались-они покупались за деньги. Хлеб употреблялся одного вида-черный. По немецкой традиции раскладка продуктов давалась за недельный период, а по советской-на каждой день.

На мой взгляд, в приведенном меню явный недостаток овощей-142.86 гр в сутки на здорового молодого мужчину это очень мало. Опять же, из фруктов лишь одно яблоко-в неделю! Зато в меню есть сыр, недоступный нашим солдатам,  колбаса, сардины, молоко, бобовые-фасоль. 

Наши, совестские солдаты в то время получали хлеб серый либо белый, а не черный, чай вместо кофе и какао и большее количество овощей и фруктов, круп. 

Источник информации http://army.armor.kiev.ua/hist/paek-wermaxt.shtml

Изображения взяты из открытых источников Интернета