Неудачная выпечка на персиковом йогурте съелась за милую душу

Решил испечь что-то вроде творожной запеканки, чтобы есть блюдо холодным и с вареньем. Высыпал в чашку муку высшего сорта, вылил йогурт 0.5 л. Соль забыл, соду положил, но гасить ее не стал ни уксусом ни лимонной кислотой, рассудив что в нынешнем йогурте какая-нибудь кислая отрава по дефолту присутствует в виде красителя или ешек. Тесто получилось эластичным, перемешал окончательно руками и только тут дошло, что творог положить я тоже забыл. Открывать пачку руками в тесте не комильфо, потому обошелся без творога, решил что положу его на листе уже. Выпеку что-то вроде ватрушек или сибирских шанег с творогом. Но отвлекся на что-то важное, в итоге испек все тесто просто в виде лепешки, 20 мин на 200 градусах, жар сверху и снизу. Достал, когда остыло попробовал. Вышло невкусно без соли и пресно от негашеной соды, хотя тесто поднялось и расстоялось. В принципе, очень неплохо на такую лепешку можно класть как на основу хоть рыбу, хоть мясо, хоть варенье.. Принял холодной душ, настроение улучшилось моментально. Посмотрел порнуху эротический фильм, настроение поднялось, и придумал как вкусно скушать не слишком удачную выпечку. Смазал лепешку спредом, слегка, на маслянистую основу насыпал мелкую соль, "Экстру". Поверх соли намазал лепешку спредом нормальной толщины, поверх положил холодное варенье, абрикосовое. Получилось очень вкусно, перед сном съел половину с холодным черным чаем, а утром умял все до крошки перед уходом на работу. Наверняка это не самая здоровая еда, но зато приготовлена своими руками и я знаю,что в ней.