Танго
Танго- танец открытый
Двух горячих сердец в перекрестиях судеб
виден дивный венец
Кавалер ведет даму, та от страсти пьяна...
Танго танец безумства, он лишил меня сна!
От горькой воды до рубинового шоколада
Картина Лиотара «Шоколадница». Индейцы Южной Америки в доколумбовую эпоху растирали какао-бобы в порошок, смешивали его с водой и добавляли горький перец. Получившийся напиток они называли «горькая вода» (чоколатль) и пили холодным. Попав в Европу, шоколад стал употребляться в питие уже в противоположном виде: горячим и сладким. Да-да, первыми сахар в шоколад догадались добавлять европейцы, и они этот свой шоколад пили жидким. Правда, из-за дороговизны какао-бобов шоколадный напиток был доступен лишь состоятельным людям. В те времена горячий шоколад продавался в европейских аптеках под видом тонизирующего средства. В 19 веке химики придумали способы получения твердого шоколада, который и до сих пор заполняет полки наших супермакетов. Вначале в 1828 году голландец Гутен запатентовал технологию выжимки масла из тертого какао, и на основе этого его открытия в начале 40-х годов и создали твердый шоколад. В середине 70-х годов химики научились добавлять в шоколад сухое молок...
Комментарии
Отправить комментарий